旬菓匠 くらや

抹茶クリーム&餅&小豆

鮮やかな緑が目を惹く抹茶クリーム。コクが深くて脂っぽくなりがちなバタークリームが、抹茶の苦みですっきりとした口当たりに。餅と津山産あずきを巻きこんで和の味に。 

社長/稲葉伸次さんから、ひと言

シンプルな生地に抹茶クリームと餅、あずきを組み合わせました。和素材のよさを生かした和菓子店ならではの仕上がりです。津山産小麦を和菓子作りに取り入れていきたいです。

津山市沼77-7
0868-22-3181
9:00~19:30(喫茶は18:00) 不定水曜 40席 40台
http://www.kuraya.jp/
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