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作州黒豆きなこ&自然薯

すりおろした自然薯の粘りが、焼くことによって生地の弾力へと変身。作州産の黒豆きなこを、生地とクリームの両方にぜいたくに使用。黒豆の風味とうまみがたっぷり。

店長/山本俊輔さんから、ひと言

自然薯と黒豆など特産品たっぷりです。生地の弾力ある食感と、黒豆が作り出す風味のよさを味わってください。津山を代表するお菓子として津山ロールが広がってほしいです。

津山市小原207-6
0868-23-7266
9:00~19:00 不定火曜 16席 5台 
http://www.daimonji-honpo.com/
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